Τορτελίνια με σάλτσα

Μάγειρας: jukebox

Βαθμολογήστε τη συνταγή

(7 ψήφοι)

Τορτελίνια με σάλτσα - 4.9 out of 5 based on 7 votes

Υλικά

1 πακέτο τορτελίνια με τυρί 500γρ.
10 φέτες ζαμπόν
300 ml κρέμα γάλακτος
100ml χυμό ντομάτας
1 κύβο βοδινού
Αλάτι-Πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το ζαμπόν με λίγο λάδι και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Μόλις αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, τον κύβο βοδινού, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά η σάλτσα μας. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα τορτελίνια, ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε.

Συμβουλή